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1 mercado · último dato 27 oct 2026
Mercado · Puebla · Centro
Precios de mayoreo en la Central de Abasto de Puebla
Este mercado está en Puebla y es uno de los que reportan sus precios al Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM). Aquí ves el último precio de mayoreo de cada producto que reportó y cómo se compara con el promedio del país.
En su último reporte aparecen 89 productos. De los 23 productos que seguimos, 17 están más baratos que el promedio nacional y 5 más caros.
Dato del (fuente oficial del dato: Frutas y hortalizas: todos los productos, Central de Abasto de Puebla, 27 oct 2026, en el sitio del SNIIM de la Secretaría de Economía; se abre en una ventana nueva)Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía · consultado el - 89productos en su último reporteSNIIM · 27 oct 2026
- 23productos con página en el sitio
- 17más baratos que el promedio nacional
- 5más caros que el promedio nacional
Comparación
Frente al promedio nacional
Precio por kilo (o por su unidad) en Central de Abasto de Puebla y promedio de todos los mercados del país de cada producto que seguimos, por categoría.
Frutas
3 productos · 3 más baratos · 0 más caros · barra a ±50%Frutas: precio por kilo en Central de Abasto de Puebla y promedio de todos los mercados del país
| Producto | Aquí ($/kg) | Promedio nacional ($/kg) | Diferencia | Frente al país |
|---|---|---|---|---|
| $35.00 | $40.16 | −$5.16 | ||
| $11.00 | $20.90 | −$9.90 | ||
| $8.00 | $11.84 | −$3.84 |
Verduras
7 productos · 6 más baratos · 1 más caro · barra a ±200%Verduras: precio por kilo en Central de Abasto de Puebla y promedio de todos los mercados del país
| Producto | Aquí ($/kg) | Promedio nacional ($/kg) | Diferencia | Frente al país |
|---|---|---|---|---|
| $25.00 | $29.95 | −$4.95 | ||
| $17.00 | $25.69 | −$8.69 | ||
| $24.00 | $37.83 | −$13.83 | ||
| $65.00 | $27.39 | +$37.61 | 137.3% más caro | |
| $28.00 | $32.54 | −$4.54 | ||
| $24.00 | $26.08 | −$2.08 | ||
| $23.00 | $24.76 | −$1.76 |
Huevo y granos
7 productos · 5 más baratos · 2 más caros · barra a ±25%Huevo y granos: precio por kilo en Central de Abasto de Puebla y promedio de todos los mercados del país
| Producto | Aquí ($/kg) | Promedio nacional ($/kg) | Diferencia | Frente al país |
|---|---|---|---|---|
| $24.00 | $29.62 | −$5.62 | ||
| $27.67 | $28.81 | −$1.14 | ||
| $36.00 | $36.42 | −$0.42 | ||
| $26.00 | $28.43 | −$2.43 | ||
| $29.00 | $31.87 | −$2.87 | ||
| $40.00 | $39.55 | +$0.45 | 1.1% más caro | |
| $11.00 | $10.78 | +$0.22 | 2.0% más caro |
Básicos
6 productos · 3 más baratos · 2 más caros · barra a ±50%Básicos: precio por kilo (o por su unidad) en Central de Abasto de Puebla y promedio de todos los mercados del país
| Producto | Aquí | Promedio nacional | Diferencia | Frente al país |
|---|---|---|---|---|
| $45.04/litro | $44.86/litro | +$0.18 | casi igual | |
| $70.47/litro | $53.09/litro | +$17.38 | 32.7% más caro | |
| $49.96/litro | $49.59/litro | +$0.37 | 0.7% más caro | |
| $42.67/litro | $45.75/litro | −$3.08 | ||
| $18.14 | $19.47 | −$1.33 | ||
| $20.95 | $22.57 | −$1.62 |
Cómo leer la barra
La barra sale de la línea punteada del promedio nacional: a la derecha y en verde, más caro que el país; a la izquierda y en rojo, más barato. Cada tabla anota arriba su escala («barra a ±…%»): la barra llena equivale a ese porcentaje. Las diferencias de 0.5% o menos cuentan como «igual» («casi igual» si no son de cero pesos) y no suman a los más baratos ni a los más caros.
Cómo se calcula el promedio
Promedio del precio frecuente por kilo de cada producto, sin los precios marcados «por confirmar»; las flores, por presentación (docena, gruesa, rollo…), sin convertir a kilo; el aceite, por litro, calculado de su presentación. El promedio nacional es el mismo que ves en la página de cada producto.
De dónde vienen sus precios
¿De qué estados tenían origen los precios que reportó la Central de Abasto de Puebla?
De los precios que reportó el SNIIM en los últimos 14 días, el 26% tenía origen en Puebla, el 12% en el extranjero (importación) y el 11% en Veracruz. El 74% tenía origen fuera de Puebla, el estado del mercado. El origen es el que anota el SNIIM en cada precio: puede ser el lugar de donde se envió la mercancía, no donde se produjo. Cálculo propio con 710 precios de 81 productos del SNIIM.
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía, consultado el .
Frente al país
¿Cómo estuvieron sus precios frente al promedio nacional?
Comparación de precios reportados. No es un pronóstico ni una recomendación de compra o venta.
De los 23 productos de su último reporte que también reportan al menos otros 3 mercados, 17 estuvieron más baratos que el promedio nacional, 5 más caros y 1 casi igual. La diferencia más grande a la baja fue en el limón con semilla (47.4% más barato). El promedio nacional es el de los mercados que reportaron ese producto en la misma fecha; casi igual quiere decir una diferencia de 0.5% o menos. Cálculo propio con el último precio de cada producto en este mercado y el promedio nacional del mismo producto.
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía, consultado el .
Precios de México es un sitio independiente: no es oficial ni tiene el aval del SNIIM, de la Secretaría de Economía ni de la administración de este mercado.
Último reporte
Lista de precios de la Central de Abasto de Puebla
Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Fuente: Banco de México, Sistema de Información Económica (SIE), serie SF43718, consultada el 25 de octubre de 2026. www.banxico.org.mx.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Calculado por Precios de México con datos del Banco Central Europeo (www.ecb.europa.eu) y el tipo FIX del Banco de México (www.banxico.org.mx); cifra modificada.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Fuente: Banco de México, Sistema de Información Económica (SIE), cuadro CF307, consultado el 25 de octubre de 2026. www.banxico.org.mx. Cotización con fines estrictamente informativos y sin carácter oficial.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Fuente: Banco de México, Sistema de Información Económica (SIE), cuadro CF307, consultado el 25 de octubre de 2026. www.banxico.org.mx. Cotización con fines estrictamente informativos y sin carácter oficial.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Fuente: Banco de México, Sistema de Información Económica (SIE), cuadro CF307, consultado el 25 de octubre de 2026. www.banxico.org.mx. Cotización con fines estrictamente informativos y sin carácter oficial.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Calculado por Precios de México con datos del Banco Central Europeo (www.ecb.europa.eu) y el tipo FIX del Banco de México (www.banxico.org.mx); cifra modificada.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Fuente: Banco de México, Sistema de Información Económica (SIE), cuadro CF307, consultado el 25 de octubre de 2026. www.banxico.org.mx. Cotización con fines estrictamente informativos y sin carácter oficial. Precios de México es un sitio independiente: no es oficial ni tiene el aval de Banxico ni del Banco Central Europeo. Fuentes y detalles.
Último precio de cada producto por presentación y origen
| Producto | Presentación | Origen | Precio | Precio por kg | Fecha |
|---|---|---|---|---|---|
| Aceite de cártamo | Caja con 12 botellas de 1 litro | 1 2 3 | $537.00 | $44.75/litro | 21 oct 2026 |
| Aceite de cártamo | Caja con 12 botellas de 1 litro | Patrona | $500.00 | $41.67/litro | 21 oct 2026 |
| Aceite de cártamo | Caja con 12 botellas de 900 mililitros | Maravilla | $516.00 | $47.78/litro | 21 oct 2026 |
| Aceite de cártamo | Caja con 24 botellas de 1/2 litro | 1 2 3 | $576.00 | $48.00/litro | 21 oct 2026 |
| Aceite de cártamo | Caja con 24 botellas de 1/2 litro | Maravilla | $516.00 | $43.00/litro | 21 oct 2026 |
| Aceite de girasol | Caja con 12 botellas de 750 mililitros | Capullo · 12 botellas de 755 ml. | $561.00 | $62.33/litro | 21 oct 2026 |
| Aceite de girasol | Caja de 24 botellas de 335 mililitros | Capullo · 24 botellas de 400 ml. | $632.00 | $78.61/litro | 21 oct 2026 |
| Aceite de maíz | Caja con 12 botellas de 1 litro | Patrona | $603.00 | $50.25/litro | 21 oct 2026 |
| Aceite de maíz | Caja con 12 botellas de 750 mililitros | Capullo | $447.00 | $49.67/litro | 21 oct 2026 |
| Aceite de soya | Caja con 12 botellas de 750 mililitros | Imperial · 12 botellas de 800 ml. | $384.00 | $42.67/litro | 21 oct 2026 |
| Aguacate Hass (Primera) | Caja de 10 kg. | Sinaloa | $350.00 | $35.00 | 27 oct 2026 |
| Ajo Morado (Primera) | Caja de 10 kg. | Sinaloa | $650.00 | $65.00 | 27 oct 2026 |
| Alubia chica | Kilogramo | Importación · Presentación en bulto de 25 kg. | $31.00 | $31.00 | 21 oct 2026 |
| Arroz pulido sin especificar | Kilogramo | Importación · Presentación en bulto de 25 kg. | $18.50 | $18.50 | 21 oct 2026 |
| Azúcar estándar | Bulto de 50 kg | 5 encuestas · 4 ingenios | $907.20 | $18.14 | 27 oct 2026 |
| Azúcar refinada | Bulto de 50 kg | 4 encuestas · 1 ingenio | $1,047.50 | $20.95 | 27 oct 2026 |
| Betabel (Primera) | Rollo de 5 kg. | Puebla | $100.00 | $20.00 | 27 oct 2026 |
| Brócoli (Primera)por confirmar | Caja de 10 kg. | Puebla | $200.00 | $20.00 | 27 oct 2026 |
| Cacahuate (Primera) | Caja de 5 kg. | Puebla | $200.00 | $40.00 | 27 oct 2026 |
| Café en grano | Kilogramo | Puebla · Los precios son recabados en diferentes establecimientos de la Entidad Federativa. | $360.00 | $360.00 | 22 oct 2026 |
| Café molido | Kilogramo | Puebla · Los precios son recabados en diferentes establecimientos de la Entidad Federativa. | $376.66 | $376.66 | 22 oct 2026 |
| Calabacita Criolla (Primera) | Caja de 10 kg. | Puebla | $280.00 | $28.00 | 27 oct 2026 |
| Calabacita Italiana (Primera) | Caja de 10 kg. | Morelos | $220.00 | $22.00 | 27 oct 2026 |
| Cebolla Bola grande (Primera) | Arpilla de 30 kg. | Jalisco | $750.00 | $25.00 | 27 oct 2026 |
| Champiñón (Primera) | Caja de 6 kg. | Veracruz | $420.00 | $70.00 | 27 oct 2026 |
| Chayote sin espinas (Primera) | Arpilla de 22 kg. | Nayarit | $286.00 | $13.00 | 27 oct 2026 |
| Chícharo (Primera) | Arpilla de 30 kg. | México | $1,350.00 | $45.00 | 27 oct 2026 |
| Chile ancho (Primera) | Costal de 50 kg. | Sinaloa | $5,500.00 | $110.00 | 27 oct 2026 |
| Chile de Árbol seco (Primera) | Caja de 15 kg. | Importación | $1,650.00 | $110.00 | 27 oct 2026 |
| Chile Guajillo (Primera) | Costal de 35 kg. | Zacatecas | $3,780.00 | $108.00 | 27 oct 2026 |
| Chile Jalapeño (Primera) | Arpilla de 26 kg. | Michoacán | $442.00 | $17.00 | 27 oct 2026 |
| Chile Pasilla (Primera) | Caja de 15 kg. | Zacatecas | $2,100.00 | $140.00 | 27 oct 2026 |
| Chile Poblano (Primera) | Arpilla de 25 kg. | Puebla | $600.00 | $24.00 | 27 oct 2026 |
| Chile Puya seco (Primera) | Costal de 35 kg. | Zacatecas | $4,655.00 | $133.00 | 27 oct 2026 |
| Chile Serrano (Primera) | Arpilla de 20 kg. | Nayarit | $1,300.00 | $65.00 | 27 oct 2026 |
| Ciruela huesuda Roja (Primera) | Caja de 23 kg. | Puebla | $1,000.00 | $43.48 | 23 oct 2026 |
| Ciruela Roja (Primera) | Caja de 10 kg. | Importación | $1,000.00 | $100.00 | 27 oct 2026 |
| Coco (Primera) | Docena | Veracruz | $324.00 | — | 27 oct 2026 |
| Col grande (Primera) | Docena | Puebla | $180.00 | — | 27 oct 2026 |
| Coliflor grande (Primera) | Pieza | Puebla | $25.00 | — | 27 oct 2026 |
| Durazno Amarillo (Primera) | Caja de 25 kg. | Michoacán | $975.00 | $39.00 | 27 oct 2026 |
| Ejote (Primera) | Arpilla de 40 kg. | Morelos | $1,200.00 | $30.00 | 27 oct 2026 |
| Fresa (Primera) | Caja de 4 kg. | Importación | $320.00 | $80.00 | 27 oct 2026 |
| Frijol Bayo | Kilogramo | Zacatecas · Presentación en bulto de 25 kg. | $22.00 | $22.00 | 21 oct 2026 |
| Frijol Flor de mayo | Kilogramo | Zacatecas · Presentación en bulto de 25 kg. | $24.00 | $24.00 | 21 oct 2026 |
| Frijol Garbancillo | Kilogramo | Zacatecas · Presentación en bulto de 25 kg. | $22.00 | $22.00 | 21 oct 2026 |
| Frijol Negro | Kilogramo | Importación · Presentación en bulto de 25 kg. | $33.00 | $33.00 | 21 oct 2026 |
| Frijol Negro | Kilogramo | Veracruz · Presentación en bulto de 25 kg. | $30.00 | $30.00 | 21 oct 2026 |
| Frijol Negro bola | Kilogramo | Zacatecas · Presentación en bulto de 25 kg. | $20.00 | $20.00 | 21 oct 2026 |
| Frijol Peruano | Kilogramo | Sinaloa · Presentación en bulto de 25 kg. | $36.00 | $36.00 | 21 oct 2026 |
| Frijol Pinto | Kilogramo | Zacatecas · Presentación en bulto de 25 kg. | $26.00 | $26.00 | 21 oct 2026 |
| Garbanzo chico | Kilogramo | Sinaloa · Presentación en bulto de 25 kg. | $15.00 | $15.00 | 21 oct 2026 |
| Garbanzo grande | Kilogramo | Sinaloa · Presentación en bulto de 25 kg. | $26.00 | $26.00 | 21 oct 2026 |
| Guayaba (Primera) | Caja de 8 kg. | Veracruz | $200.00 | $25.00 | 27 oct 2026 |
| Haba | Kilogramo | Puebla · Presentación en bulto de 25 kg. | $58.00 | $58.00 | 21 oct 2026 |
| Higo (Primera) | Caja de 4 kg. | Puebla | $320.00 | $80.00 | 27 oct 2026 |
| Huevo blanco | Mayoreo | — | $29.00 | $29.00 | 21 oct 2026 |
| Huevo rojo | Mayoreo | — | $40.00 | $40.00 | 21 oct 2026 |
| Jícama (Primera) | Arpilla de 28 kg. | Guerrero | $700.00 | $25.00 | 27 oct 2026 |
| Kiwi (Primera) | Caja de 10 kg. | Importación | $1,000.00 | $100.00 | 27 oct 2026 |
| Lechuga Orejona grande (Primera) | Pieza | Puebla | $20.00 | — | 27 oct 2026 |
| Lechuga Orejona sin clasificación (Primera) | Pieza | Puebla | $20.00 | — | 26 oct 2026 |
| Lechuga Romanita grande (Primera) | Pieza | Puebla | $12.00 | — | 27 oct 2026 |
| Lenteja chica | Kilogramo | Importación · Presentación en bulto de 25 kg. | $18.00 | $18.00 | 21 oct 2026 |
| Lenteja grande | Kilogramo | Importación · Presentación en bulto de 25 kg. | $20.00 | $20.00 | 21 oct 2026 |
| Limón c/semilla # 4 (Primera) | Caja de 20 kg. | Sinaloa | $220.00 | $11.00 | 27 oct 2026 |
| Limón s/semilla (Primera) | Caja de 20 kg. | Sinaloa | $160.00 | $8.00 | 27 oct 2026 |
| Maíz blanco | Kilogramo | Sinaloa · Presentación en bulto de 50 kg. | $11.00 | $11.00 | 21 oct 2026 |
| Maíz blanco pozoleropor confirmar | Kilogramo | Sinaloa · Presentación en bulto de 25 kg. | $18.00 | $18.00 | 21 oct 2026 |
| Mandarina (Primera) | Caja de 15 kg. | Veracruz | $525.00 | $35.00 | 27 oct 2026 |
| Mango Oro (Primera) | Caja de 30 kg. | Guerrero | $1,770.00 | $59.00 | 27 oct 2026 |
| Manzana Golden Delicious (Primera) | Caja de 19 kg. | Chihuahua | $950.00 | $50.00 | 27 oct 2026 |
| Manzana Red Delicious (Primera) | Caja de 20 kg. | Chihuahua | $1,200.00 | $60.00 | 27 oct 2026 |
| Melón Cantaloupe # 27 (Primera) | Caja de 38 kg. | Guerrero | $874.00 | $23.00 | 27 oct 2026 |
| Melon Cantaloupe # 36 (Primera) | Caja de 40 kg. | Coahuila | $1,080.00 | $27.00 | 27 oct 2026 |
| Naranja Valencia chica (Primera) | Arpilla de 30 kg. | Veracruz | $540.00 | $18.00 | 27 oct 2026 |
| Nopal grande (Primera) | Kilogramo | Puebla | $34.00 | $34.00 | 27 oct 2026 |
| Papa Alpha (Primera) | Arpilla de 30 kg. | México | $690.00 | $23.00 | 27 oct 2026 |
| Papaya Maradol (Primera) | Kilogramo | Chihuahua | $19.00 | $19.00 | 27 oct 2026 |
| Pepino (Primera) | Caja de 25 kg. | Puebla | $450.00 | $18.00 | 27 oct 2026 |
| Pera Bartlett (Sin clasificar) | Caja de 15 kg. | Importación | $975.00 | $65.00 | 26 oct 2026 |
| Pera D´anjou # 100 (Primera) | Caja de 15 kg. | Importación | $975.00 | $65.00 | 27 oct 2026 |
| Pera D´anjou # 100 (Primera) | Caja de 18 kg. | Importación | $1,080.00 | $60.00 | 27 oct 2026 |
| Piña grande (Primera) | Docena | Chihuahua | $612.00 | — | 27 oct 2026 |
| Piña mediana (Primera) | Docena | Chihuahua | $456.00 | — | 27 oct 2026 |
| Plátano Dominico (Primera) | Caja de 18 kg. | Veracruz | $450.00 | $25.00 | 27 oct 2026 |
| Plátano Macho (Primera) | Kilogramo | Chiapas | $27.00 | $27.00 | 27 oct 2026 |
| Plátano Tabasco (Primera) | Caja de 19 kg. | Tabasco | $304.00 | $16.00 | 27 oct 2026 |
| Sandía Sangría (Primera) | Kilogramo | Chihuahua | $18.00 | $18.00 | 27 oct 2026 |
| Tomate Bola (Primera) | Caja de 14 kg. | Puebla | $392.00 | $28.00 | 27 oct 2026 |
| Tomate Saladette (Primera) | Caja de 14 kg. | Michoacán | $336.00 | $24.00 | 27 oct 2026 |
| Tomate Verde (Primera) | Arpilla de 38 kg. | Nayarit | $570.00 | $15.00 | 27 oct 2026 |
| Toronja Rosada (Primera) | Arpilla de 30 kg. | Veracruz | $540.00 | $18.00 | 27 oct 2026 |
| Tuna (Primera) | Caja de 18 kg. | Puebla | $450.00 | $25.00 | 27 oct 2026 |
| Uva Globo (Primera) | Caja de 8 kg. | Importación | $400.00 | $50.00 | 27 oct 2026 |
| Zanahoria mediana (Primera) | Arpilla de 23 kg. | Puebla | $276.00 | $12.00 | 27 oct 2026 |
| Zanahoria polvo (Primera) | Arpilla de 23 kg. | Puebla | $138.00 | $6.00 | 27 oct 2026 |
Cómo leer la tabla
Precio frecuente que reporta el SNIIM. Los productos con enlace tienen su propia página con gráficas e histórico. Si este mercado reportó en los últimos días, esa página abre con el precio de este mercado.
«Por confirmar»: precio que publica el SNIIM tal cual, pero que vale más del doble o menos de la mitad de lo que se paga en la mayoría de los mercados ese día. No lo usamos en promedios. Cómo calculamos el promedio nacional.
Dudas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre Central de Abasto de Puebla
¿Qué precios reporta este mercado?
El SNIIM publica el precio de mayoreo de los productos que se venden en este mercado, por presentación (caja, kilo, arpilla o docena) y por origen. En su último reporte aparecen 89 productos.
¿Cada cuánto se actualizan?
Las frutas, las verduras y el azúcar se reportan casi todos los días hábiles; el huevo, los granos y el aceite comestible, una vez por semana. Consultamos el SNIIM cada día hábil y publicamos el último dato de cada producto.
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