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Cambio semanal mayoreomiércoles 28 de octubre
Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Fuente: Banco de México, Sistema de Información Económica (SIE), serie SF43718, consultada el 25 de octubre de 2026. www.banxico.org.mx.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Calculado por Precios de México con datos del Banco Central Europeo (www.ecb.europa.eu) y el tipo FIX del Banco de México (www.banxico.org.mx); cifra modificada.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Fuente: Banco de México, Sistema de Información Económica (SIE), cuadro CF307, consultado el 25 de octubre de 2026. www.banxico.org.mx. Cotización con fines estrictamente informativos y sin carácter oficial.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Fuente: Banco de México, Sistema de Información Económica (SIE), cuadro CF307, consultado el 25 de octubre de 2026. www.banxico.org.mx. Cotización con fines estrictamente informativos y sin carácter oficial.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Fuente: Banco de México, Sistema de Información Económica (SIE), cuadro CF307, consultado el 25 de octubre de 2026. www.banxico.org.mx. Cotización con fines estrictamente informativos y sin carácter oficial.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Calculado por Precios de México con datos del Banco Central Europeo (www.ecb.europa.eu) y el tipo FIX del Banco de México (www.banxico.org.mx); cifra modificada.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Fuente: Banco de México, Sistema de Información Económica (SIE), cuadro CF307, consultado el 25 de octubre de 2026. www.banxico.org.mx. Cotización con fines estrictamente informativos y sin carácter oficial. Precios de México es un sitio independiente: no es oficial ni tiene el aval de Banxico ni del Banco Central Europeo. Fuentes y detalles.
Dato del (fuente oficial del dato: Azúcar estándar, todos los mercados, 28 oct 2026, en el sitio del SNIIM de la Secretaría de Economía; se abre en una ventana nueva)Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía · consultado el
El azúcar refinada cuesta $3.12 más por kilo (+16.0%) que el azúcar estándar, en promedio.
Cambio en el periodo Sube +4.7% del 29 sep al 28 oct 2026
Aquí ves hasta 3 años de precios. Un historial más largo estará disponible próximamente.
Mayoreo · Promedio nacional
$19.50/kg
Rango del SNIIM: $17.00 a $23.92 el kilo
Sube +0.7% vs. semana pasada
Más barato: $17.76 en Módulo de Abasto de Oaxaca
Más caro: $23.00 en Módulo de Abasto de Tampico, Madero y Altamira
En 41 mercados · Fuente: SNIIM
Mayoreo · Promedio nacional
$22.62/kg
Rango del SNIIM: $19.20 a $32.00 el kilo
sin cambio vs. semana pasada
Más barato: $19.20 en Mercado de Abasto de Guadalajara
Más caro: $32.00 en Central de Abasto de La Laguna, Torreón
En 20 mercados · Fuente: SNIIM
Precio del azúcar al mayoreo por kilo en las centrales de abasto de México, estándar y refinada, calculado del bulto de 50 kg que publica el SNIIM cada día hábil. Cada central reporta varias encuestas por ingenio el mismo día: mostramos el promedio y el rango.
Promedio nacional del precio frecuente de lo que más se reporta de cada producto, el mismo de su página, y su cambio contra la semana pasada; la línea va de la semana pasada al último dato con los mismos mercados que su cambio (sin comparación, es su tendencia de 14 días, en gris), cada una a su escala. Con otra unidad o nivel de precio (docena contra gruesa, kilo contra litro o bulto, mayoreo contra consumidor) solo comparamos el cambio, nunca el precio.
Dato del SNIIM al . Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía.
Los cinco mercados con más registros del azúcar en los últimos 90 días
| Mercado | Estado | Azúcar estándar ($/kg) | Azúcar refinada ($/kg) | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| Mercado de Abasto de Guadalajara | Jalisco | $18.88 | $19.20 | 28 oct 2026 |
| Central de Abasto de Iztapalapa | Ciudad de México | $18.53 | $20.50 | 28 oct 2026 |
| Central de Abasto de Puebla | Puebla | $18.14 | $20.95 | 28 oct 2026 |
| Central de Abasto de Ecatepec | Estado de México | $18.63 | $21.00 | 28 oct 2026 |
| Centro Comercial Agropecuario de Aguascalientes | Aguascalientes | $19.34 | $20.88 | 28 oct 2026 |
Cada variedad se promedia por separado: no mezclamos variedades con precios distintos. Arriba va la que reportan más mercados. Promedio del precio frecuente por kilo de los mercados que reportaron el último día con precio de al menos la mitad de los mercados de un día normal, dentro de los últimos 14 días: es el último punto de la serie de todos los mercados (la línea que se ve en la gráfica promedia sólo los mercados que se comparan en el periodo, así que puede terminar en otra cifra). Si un día sólo han reportado unos cuantos, el precio se queda en el último día completo; en los productos semanales, en su último reporte. Si en esos 14 días ningún día llega a la mitad de un día normal, cuenta el último que reportaron al menos la mitad de los mercados que reportan en esos días. Los precios marcados «por confirmar» no cuentan. El cambio semanal compara el último día con precio contra el día más cercano a una semana antes, sólo en los mercados con precio en las dos fechas: 3 o más, o 1 o 2 si son los mismos en las dos fechas (entonces lo dice junto a la cifra); si no, «sin comparación».
El rango y el promedio de 30 días salen de la serie nacional de la gráfica (sin filtros): el promedio diario de los mercados que reportan ese día, sin los precios por confirmar. Los datos clave no cambian al filtrar por estado o mercado.
Precio por kilo calculado del bulto de 50 kg que publica el SNIIM. Cada central reporta varias encuestas por ingenio el mismo día: el precio es su promedio y el rango va del más bajo al más alto.
Gráfica del precio en cada estado y mercado, mes por mes: el promedio del mes de los precios de cada día de cada mercado (sin los «por confirmar»); por estado, el promedio de sus mercados, así uno que reporta diario pesa igual que uno semanal. En el mes en curso solo cuentan los mercados con precio en los últimos 14 días. Salen los meses con precio en 3 estados o 3 mercados o más.
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía. Metodología y fuente de los precios
Porque el SNIIM levanta varias encuestas del mismo ingenio en la misma central el mismo día. No elegimos una al azar: promediamos todas y mostramos el precio más bajo y el más alto que encontró.
El SNIIM lo publica por bulto de 50 kg; lo dividimos entre 50 para tener el precio por kilo, que es el que se compara entre centrales y el que ves en las tablas y la gráfica.
Del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, que publica cada día hábil los precios de mayoreo del azúcar en las centrales de abasto del país, por ingenio.
Las fotos se recortaron en cuadro y se redujeron de tamaño. Las que tienen licencia CC BY-SA se comparten aquí con esa misma licencia.
