Precio del codillo de cerdo hoy en México
Mayoreo · Promedio nacional
$50.50/kg
Sube +0.7%vs. semana pasada
- Más barato
- $37.00Obrador Empacadora Rancho 3G
- Más caro
- $69.00Obrador Central de carnes
Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Fuente: Banco de México, Sistema de Información Económica (SIE), serie SF43718, consultada el 25 de octubre de 2026. www.banxico.org.mx.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Calculado por Precios de México con datos del Banco Central Europeo (www.ecb.europa.eu) y el tipo FIX del Banco de México (www.banxico.org.mx); cifra modificada.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Fuente: Banco de México, Sistema de Información Económica (SIE), cuadro CF307, consultado el 25 de octubre de 2026. www.banxico.org.mx. Cotización con fines estrictamente informativos y sin carácter oficial.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Fuente: Banco de México, Sistema de Información Económica (SIE), cuadro CF307, consultado el 25 de octubre de 2026. www.banxico.org.mx. Cotización con fines estrictamente informativos y sin carácter oficial.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Fuente: Banco de México, Sistema de Información Económica (SIE), cuadro CF307, consultado el 25 de octubre de 2026. www.banxico.org.mx. Cotización con fines estrictamente informativos y sin carácter oficial.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Calculado por Precios de México con datos del Banco Central Europeo (www.ecb.europa.eu) y el tipo FIX del Banco de México (www.banxico.org.mx); cifra modificada.Cálculo propio con el tipo de cambio de referencia del 23 de octubre de 2026. No es una oferta de cambio ni el precio de un banco o casa de cambio. Fuente: Banco de México, Sistema de Información Económica (SIE), cuadro CF307, consultado el 25 de octubre de 2026. www.banxico.org.mx. Cotización con fines estrictamente informativos y sin carácter oficial. Precios de México es un sitio independiente: no es oficial ni tiene el aval de Banxico ni del Banco Central Europeo. Fuentes y detalles.
Dato del (fuente oficial del dato: Codillo de cerdo, todos los mercados, 27 oct 2026, en el sitio del SNIIM de la Secretaría de Economía; se abre en una ventana nueva)Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía · consultado el
Cómo ha cambiado el precio
Precio promedio diario del codillo de cerdo por kilo, últimos 30 días
Mayoreo · Promedio nacional, mismos establecimientos · $/kgCambio en el periodo sin comparación del 28 sep al 27 oct 2026
Aquí ves hasta 3 años de precios. Un historial más largo estará disponible próximamente.
- Rango 52 semanas
- $47.00 $62.10
- Promedio 30 días
- $49.91/kg
- Establecimientos
- 6
El codillo es la parte baja de la pierna, entre el jamón y la pata; se usa en caldos y guisos.
Precio en los establecimientos principales
Los cinco establecimientos con más registros del codillo de cerdo en los últimos 90 días
| Establecimiento | Estado | Precio por kg | Fecha |
|---|---|---|---|
| Obrador GRULED | Ciudad de México | $45.00 | 27 oct 2026 |
| Obrador Empacadora Rancho 3G | Nuevo León | $37.00 | 27 oct 2026 |
| Obrador Carnes selectas | Nuevo León | $42.00 | 27 oct 2026 |
| Obrador CEMVIC Carnes Embutidos y Visceras del Centro | Ciudad de México | $46.00 | 26 oct 2026 |
| Obrador Productos y Comercialización de Alimentos, SPR de RL. | Nuevo León | $55.00 | 27 oct 2026 |
Lista de precios del codillo de cerdo por establecimiento, mes a mes
Del establecimiento más caro al más barato hay $32.00 de diferencia
Codillo de cerdo · Mayoreo · Promedio del mes · $/kg · oct 2026, hasta el 27¿Cómo se calcula este precio?
Resumen automático a partir de datos del SNIIM. Promedio del precio frecuente por kilo de los establecimientos que reportaron el último día con precio de al menos la mitad de los establecimientos de un día normal, dentro de los últimos 14 días: es el último punto de la serie de todos los establecimientos (la línea que se ve en la gráfica promedia sólo los establecimientos que se comparan en el periodo, así que puede terminar en otra cifra). Si un día sólo han reportado unos cuantos, el precio se queda en el último día completo; en los productos semanales, en su último reporte. Si en esos 14 días ningún día llega a la mitad de un día normal, cuenta el último que reportaron al menos la mitad de los establecimientos que reportan en esos días. Sin los precios por confirmar. El cambio semanal compara el último día con precio contra el día más cercano a una semana antes, sólo en los establecimientos con precio en las dos fechas: 3 o más, o 1 o 2 si son los mismos en las dos fechas (entonces lo dice junto a la cifra); si no, «sin comparación». Cuando el SNIIM no publica precio frecuente, usamos el punto medio entre su mínimo y su máximo.
El rango y el promedio de 30 días salen de la serie nacional de la gráfica (sin filtros): el promedio diario de los establecimientos que reportan ese día, sin los precios por confirmar. Los datos clave no cambian al filtrar por estado o establecimiento.
Precio por kilo que reporta el SNIIM en cada establecimiento. Cuando no hay precio frecuente, usamos el punto medio entre el mínimo y el máximo, o el único que haya (solo el máximo o solo el mínimo).
Gráfica del precio en cada establecimiento, mes por mes: el promedio del mes de los precios de cada día de cada establecimiento (sin los «por confirmar»). En el mes en curso solo cuentan los establecimientos con precio en los últimos 14 días. Salen los meses con precio en 3 establecimientos o más.
Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía. Metodología y fuente de los precios
¿Dudas sobre cómo se forma el precio? Consulta las preguntas frecuentes sobre el precio de la carne de cerdo.
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Créditos de las fotos
- Carne de cerdo. Foto: Ralff Nestor Nacor, CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons
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Las fotos se recortaron en cuadro y se redujeron de tamaño. Las que tienen licencia CC BY-SA se comparten aquí con esa misma licencia.