La semana en precios del 12 al 16 de octubre: suben la calabacita y el tomate verde
La semana en precios del 12 al 16 de octubre de 2026: la calabacita italiana sube 18.1% y el tomate verde 11.7% en el mayoreo, según datos del SNIIM.
PreciosdeMéxico.mxPublicado el Actualizado el 6 min de lectura
La semana en corto
Mayoreo · promedio nacional · 12 oct–16 oct 2026 contra la semana anterior
- 5suben
- 7bajan
- 1sin cambio
Lo que más subió
- Calabacita italiana$20.67/kgSube +18.1%
- Tomate verde$20.61/kgSube +11.7%
- Mango Ataulfo$45.20/kgSube +6.6%
Lo que más bajó
- Mandarina$41.05/kgBaja −10.0%
- Limón con semilla #5$24.13/kgBaja −5.0%
- Naranja Valencia mediana$21.80/kgBaja −4.7%
Dato del Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía · consultado el . De 13 productos seguidos esta semana; cambios de 0.5% o menos cuentan como «sin cambio».
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Esta entrada se escribió el 17 de octubre de 2026 con los precios de la semana del 12 al 16 de octubre.
La semana en precios del 12 al 16 de octubre dejó más bajas que alzas en las centrales de abasto. Revisamos 73 frutas y hortalizas con precio en 10 o más mercados: 24 subieron, 31 bajaron y 18 quedaron sin cambio. Pero las dos alzas más grandes fueron fuertes y extendidas: la calabacita italiana subió 18.1%, a $20.67 el kilo, y el tomate verde 11.7%, a $20.61. El resumen de arriba y la gráfica muestran solo los 13 productos que comentamos aquí. Comparamos el promedio de cada producto contra el de la semana del 5 al 9 de octubre, en los mismos mercados. Es un cálculo propio: la variación semanal de las páginas de precio compara un día contra otro. Los datos son los precios de mayoreo que publica el SNIIM de la Secretaría de Economía cada día hábil.
Lo que más subió: calabacita italiana, +18.1%; lo que más bajó: mandarina, −10.0%
Mayoreo · promedio nacional · semana del 12 oct–16 oct 2026 contra la anteriorVer los datos de la gráfica (13 productos)
| Producto | Esta semana ($/kg) | Semana anterior | Cambio | Mercados |
|---|---|---|---|---|
| Calabacita italiana | $20.67 | $17.51 | ▲ +18.1% | 29 |
| Tomate verde | $20.61 | $18.44 | ▲ +11.7% | 39 |
| Mango Ataulfo | $45.20 | $42.42 | ▲ +6.6% | 12 |
| Sandía sangría | $16.16 | $15.28 | ▲ +5.8% | 23 |
| Chayote sin espinas | $16.58 | $15.84 | ▲ +4.7% | 26 |
| Jitomate saladette | $22.56 | $22.61 | ● sin cambio | 41 |
| Papa Alpha | $25.02 | $25.18 | ▼ −0.6% | 40 |
| Aguacate Hass | $45.68 | $47.59 | ▼ −4.0% | 38 |
| Chile serrano | $30.69 | $32.02 | ▼ −4.2% | 37 |
| Limón sin semilla | $12.79 | $13.38 | ▼ −4.4% | 21 |
| Naranja Valencia mediana | $21.80 | $22.87 | ▼ −4.7% | 22 |
| Limón con semilla #5 | $24.13 | $25.41 | ▼ −5.0% | 18 |
| Mandarina | $41.05 | $45.62 | ▼ −10.0% | 17 |
Precios que subieron en la semana del 12 al 16 de octubre
Estas son las cinco mayores alzas de la semana en precios del 12 al 16 de octubre, con el precio frecuente promedio por kilo:
| Producto | $/kg esta semana | Semana anterior | Cambio | Mercados |
|---|---|---|---|---|
| Calabacita italiana | 20.67 | 17.51 | ▲ +18.1% | 29 |
| Tomate verde | 20.61 | 18.44 | ▲ +11.7% | 39 |
| Mango Ataulfo | 45.20 | 42.42 | ▲ +6.6% | 12 |
| Sandía sangría | 16.16 | 15.28 | ▲ +5.8% | 23 |
| Chayote sin espinas | 16.58 | 15.84 | ▲ +4.7% | 26 |
La calabacita italiana subió en 20 de sus 29 mercados y bajó en 5. Es su segunda semana al alza, después del 8.9% del corte del 5 al 9 de octubre. El salto más grande fue en Aguascalientes, de $8.00 a $22.94 el kilo en promedio semanal. Le siguen Villahermosa (de $9.48 a $17.50), Morelia (de $17.00 a $29.60) y Querétaro (de $13.44 a $23.36).
En la Central de Abasto de Iztapalapa, la caja de 25 kilos de Puebla llegó a $550 el lunes 12 y el martes 13. Esa caja es su presentación de mayoreo. Luego bajó cada día hasta cerrar el viernes 16 en $300.
El tomate verde suma tres semanas al alza y subió en 25 de 39 mercados. En Puebla pasó de $10.00 a $19.60 el kilo y en Iztapalapa, de $15.80 a $21.80. Contamos esa subida en nuestra nota del 12 de octubre sobre el tomate verde. Ahí usamos otro cálculo: el promedio de todos los mercados de cada día. La sandía sangría subió en 14 de 23 mercados y bajó solo en uno.
Precios que bajaron en la semana del 12 al 16 de octubre
| Producto | $/kg esta semana | Semana anterior | Cambio | Mercados |
|---|---|---|---|---|
| Mandarina | 41.05 | 45.62 | ▼ −10.0% | 17 |
| Limón con semilla #5 | 24.12 | 25.41 | ▼ −5.1% | 18 |
| Naranja Valencia mediana | 21.80 | 22.87 | ▼ −4.7% | 22 |
| Limón sin semilla | 12.79 | 13.38 | ▼ −4.4% | 21 |
| Chile serrano | 30.69 | 32.02 | ▼ −4.2% | 37 |
La mandarina tuvo la mayor baja de la semana en precios del 12 al 16 de octubre, pero esa baja se concentra en pocos mercados. Bajó en 5 de 17, tantos como los que subieron. En Chetumal, la caja de 10 kilos pasó de $850 a $250 el 8 de octubre y ahí se quedó. En Puebla, la de 15 kilos bajó de $870 a $525 el lunes 12. Esos dos mercados explican tres cuartas partes de la caída.
Los demás cítricos bajaron más parejo. El limón con semilla cayó en 11 de 18 mercados y suma tres semanas a la baja. La naranja Valencia mediana bajó en 12 de 22 y el limón sin semilla, en 10 de 21. Los dos limones tienen su tablero diario en frutas. El chile serrano bajó en 16 de 37 mercados y subió en 11.
Ojo al comparar la semana en precios del 12 al 16 de octubre con el corte anterior: el precio de «semana anterior» puede no coincidir. Cada corte usa solo los mercados que reportan en sus dos semanas.
¿Se notó el huracán Simon?
El huracán Simon pasó frente a la costa de Jalisco el 11 y el 12 de octubre y no tocó tierra, según los avisos de huracán de la NOAA y Meteored. Una nota de EFE publicada por Telemundo el 12 reportó daños en 71 viviendas y 35 comercios de Colima. Los seis mercados que señalamos en su ruta prevista siguieron reportando precios en sus días de costumbre.
En el mayoreo no vemos un efecto que se le pueda atribuir. En Guadalajara y Morelia la calabacita italiana subió más que en la mayoría de los mercados de fuera de la zona (mediana de +7.6%). Pero también subió en 16 de esos 25 mercados y ya subía desde la semana anterior. El salto de Aguascalientes es de calabacita de Jalisco, pero lejos de la ruta saltaron la de Puebla en Villahermosa (+85%) y la de Hidalgo en Querétaro (+74%). En el Mercado de Abasto de Guadalajara subió casi igual la caja de Jalisco que la de Puebla.
El tomate verde subió casi igual dentro y fuera de la zona: +12.0% y +11.7% en el precio promedio. Subió mucho en Guadalajara y bajó en Tepic. El aguacate Hass y el limón con semilla siguieron la baja que traían de antes.
Lo que casi no se movió
Tres básicos quedaron sin cambio en la semana en precios del 12 al 16 de octubre. El jitomate saladette quedó en $22.56, la papaya maradol en $22.01 y el chile poblano en $35.24. La papa Alpha apenas bajó 0.6%, a $25.02. El jitomate, la papa y los chiles tienen su tablero diario en verduras. En cambio, el aguacate Hass bajó 4.0%, a $45.68: es su tercera semana seguida a la baja.
La semana que viene
El jueves 22 de octubre el INEGI publica el INPC de la primera quincena de octubre, según su boletín del 24 de septiembre. Habrá que ver si la calabacita sigue arriba: en Iztapalapa ya bajaba al cierre del viernes. Para quien arma su ofrenda, dejamos los precios de la ofrenda de Día de Muertos. Así cerró la semana en precios del 12 al 16 de octubre. Los precios de cada día están en mercados.
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Fuentes (7)
- SNIIM, Secretaría de Economía, precios de mayoreo de frutas y hortalizas del 21 sep al 16 oct 2026 (sniim.v_serie_diaria, vía base de preciosdemexico.mx) · https://www.economia-sniim.gob.mx/ · consultado 2026-10-17 · datos públicos. Promedios y variaciones, cálculo propio sobre los mismos mercados en ambas semanas
- SNIIM, cotizaciones diarias de calabacita italiana en Iztapalapa y Guadalajara y de mandarina en Chetumal y Puebla, 5 al 16 oct 2026 (sniim.v_precios_fyh) · consultado 2026-10-17
- NHC (NOAA), avisos públicos 18 y 22 sobre Simon (11 y 12 oct 2026) y 38 (16 oct 2026, último aviso: se disipó en el mar) · https://www.nhc.noaa.gov/archive/2026/SIMON.shtml · consultado 2026-10-17
- Meteored, «El huracán Simon evade impacto directo en Jalisco tras giro imprevisto y avanza rumbo a las costas de Sinaloa», 2026-10-12 · consultado 2026-10-17
- EFE en Telemundo, «México confirma al menos un fallecido por el huracán Simón, que ahora amenaza a los estados de Nayarit y Sinaloa», 2026-10-12 · consultado 2026-10-17
- INEGI, INPC de la primera quincena de septiembre de 2026, boletín 605/26 del 2026-09-24 (fecha de la próxima publicación quincenal) · consultado 2026-10-17
- La lectura de si el huracán movió los precios es interpretación propia de los datos del SNIIM, no una conclusión de una fuente oficial
Uso de inteligencia artificial: Consulta a la base SNIIM, selección de movimientos, tablas, gráfica de portada y redacción armadas con ayuda de IA; cifras recalculadas contra la base y hechos del huracán contrastados con los avisos del NHC (NOAA) y dos notas del 12 oct 2026; revisión delegada por G.
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PreciosdeMéxico.mx (2026). «La semana en precios del 12 al 16 de octubre: suben la calabacita y el tomate verde». preciosdemexico.mx, con datos del SNIIM, Secretaría de Economía. Actualizado el 17 de octubre de 2026. https://preciosdemexico.mx/blog/la-semana-en-precios-12-16-oct-2026/
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Datos del SNIIM, Secretaría de Economía, consultados el 17 oct 2026; los de las gráficas y los cuadros de datos, el 27 oct 2026. preciosdemexico.mx es un sitio independiente, sin aval oficial. Precios de mayoreo; en tu mercado pueden variar.
