La semana en precios: sube el jalapeño, se desploman limón y fresa
La semana en precios del 29 sep al 1 oct 2026: sube el jalapeño 4.9%, cae el limón con semilla 8.1%. Resumen de mayoreo en 40 centrales, con datos SNIIM.
PreciosdeMéxico.mxPublicado el 2 min de lectura
La semana en corto
Mayoreo · promedio nacional · 28 sep–1 oct 2026 contra la semana anterior
- 5suben
- 6bajan
- 2sin cambio
Lo que más subió
- Chile jalapeño$27.24/kgSube +4.9%
- Chile de árbol fresco$94.09/kgSube +4.0%
- Ajo blanco$109.23/kgSube +3.5%
Lo que más bajó
- Limón con semilla #5$27.74/kgBaja −8.1%
- Fresa$81.73/kgBaja −5.7%
- Chile serrano$31.72/kgBaja −5.1%
Dato del Fuente: SNIIM, Secretaría de Economía · consultado el . De 13 productos seguidos esta semana; cambios de 0.5% o menos cuentan como «sin cambio».
En esta entrada
La semana en precios del 29 de septiembre al 1 de octubre dejó más bajas que alzas en las centrales de abasto. Subió el chile jalapeño (+4.9%, a $27.24/kg) y bajaron con fuerza el limón con semilla #5 (−8.1%, a $27.74) y la fresa (−5.7%, a $81.73). El jitomate saladette, el producto del mes según el INEGI, se quedó quieto: −0.3%, en $22.57. Comparamos el promedio de los últimos días hábiles contra la semana anterior, producto por producto, en los mismos mercados (nuestra variación semanal), con los precios de mayoreo que publica el SNIIM de la Secretaría de Economía cada día hábil.
Lo que más subió: chile jalapeño, +4.9%; lo que más bajó: limón con semilla #5, −8.1%
Mayoreo · promedio nacional · semana del 28 sep–1 oct 2026 contra la anteriorVer los datos de la gráfica (13 productos)
| Producto | Esta semana ($/kg) | Semana anterior | Cambio | Mercados |
|---|---|---|---|---|
| Chile jalapeño | $27.24 | $25.98 | ▲ +4.9% | 40 |
| Chile de árbol fresco | $94.09 | $90.52 | ▲ +4.0% | 7 |
| Ajo blanco | $109.23 | $105.51 | ▲ +3.5% | 16 |
| Cebolla bola grande | $30.44 | $29.68 | ▲ +2.6% | 16 |
| Cebolla morada | $27.48 | $26.79 | ▲ +2.6% | 23 |
| Papa Alpha | $25.09 | $25.14 | ● sin cambio | 39 |
| Jitomate saladette | $22.57 | $22.64 | ● sin cambio | 41 |
| Aguacate Hass | $50.44 | $51.17 | ▼ −1.4% | 39 |
| Guayaba | $26.18 | $27.40 | ▼ −4.5% | 31 |
| Ejote | $37.97 | $39.78 | ▼ −4.5% | 25 |
| Chile serrano | $31.72 | $33.44 | ▼ −5.1% | 37 |
| Fresa | $81.73 | $86.62 | ▼ −5.7% | 23 |
| Limón con semilla #5 | $27.74 | $30.20 | ▼ −8.1% | 19 |
Lo que subió
Precio frecuente promedio por kilo:
| Producto | $/kg esta semana | Semana anterior | Cambio | Mercados |
|---|---|---|---|---|
| Chile jalapeño | 27.24 | 25.98 | ▲ +4.9% | 40 |
| Chile de árbol fresco | 94.09 | 90.52 | ▲ +4.0% | 7 |
| Ajo blanco | 109.23 | 105.51 | ▲ +3.5% | 16 |
| Cebolla bola grande | 30.44 | 29.68 | ▲ +2.6% | 16 |
| Cebolla morada | 27.48 | 26.79 | ▲ +2.6% | 23 |
Los chiles frescos encabezan las alzas por segunda semana. La cebolla sigue su escalada del año: el INEGI la tiene con +8.61% quincenal en la primera quincena de septiembre.
Lo que bajó
| Producto | $/kg esta semana | Semana anterior | Cambio | Mercados |
|---|---|---|---|---|
| Limón con semilla #5 | 27.74 | 30.20 | ▼ −8.1% | 19 |
| Fresa | 81.73 | 86.62 | ▼ −5.7% | 23 |
| Chile serrano | 31.72 | 33.44 | ▼ −5.1% | 37 |
| Ejote | 37.97 | 39.78 | ▼ −4.5% | 25 |
| Guayaba | 26.18 | 27.40 | ▼ −4.5% | 31 |
El limón hila dos semanas a la baja; en la nota de hoy sobre el limón contamos esa caída completa. El chile serrano devuelve parte del brinco de agosto (+19.61% mensual según INEGI).
Lo que no se movió
El jitomate saladette quedó en $22.57 (−0.3%, sin cambio bajo nuestra regla de ±0.5%), el aguacate Hass en $50.44 (−1.4%) y la papa Alpha en $25.09 (−0.2%). Tras el salto de septiembre, el jitomate entra en meseta en la mayoría de las centrales, aunque con diferencias enormes entre plazas: eso lo detallaremos en un comparativo por central.
La semana que viene
El 8 de octubre el INEGI publica el INPC de septiembre: ahí se confirmará cuánto del alza del jitomate y la cebolla llegó al consumidor. Aquí lo cruzaremos el mismo día con el mayoreo de cada central.
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Fuentes (2)
- SNIIM, Secretaría de Economía, precios de mayoreo del 21 sep al 1 oct 2026 (vía base de preciosdemexico.mx) · consultado 2026-10-02 · datos públicos. Promedios y variaciones, cálculo propio sobre los mismos mercados en ambas semanas
- INEGI, INPC primera quincena de septiembre de 2026 · boletín del 2026-09-24
Uso de inteligencia artificial: Detección de movimientos y borrador con ayuda de IA sobre la base SNIIM; redacción y verificación humanas.
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PreciosdeMéxico.mx (2026). «La semana en precios: sube el jalapeño, se desploman limón y fresa». preciosdemexico.mx, con datos del SNIIM, Secretaría de Economía. Actualizado el 2 de octubre de 2026. https://preciosdemexico.mx/blog/la-semana-en-precios-29-sep-1-oct-2026/
Puedes usar las cifras y las gráficas si citas la fuente y enlazas esta página.
Datos del SNIIM, Secretaría de Economía, consultados el 2 oct 2026; los de las gráficas y los cuadros de datos, el 29 oct 2026. preciosdemexico.mx es un sitio independiente, sin aval oficial. Precios de mayoreo; en tu mercado pueden variar.
