Veto al aguacate: tres pausas de EU y qué hizo el precio

Esta entrada se escribió el 17 de octubre de 2026 con los precios del SNIIM hasta el miércoles 7 de octubre de 2026.

El veto al aguacate de Michoacán de febrero de 2022 fue la primera vez que Estados Unidos suspendió esas inspecciones, según NPR. No fue la única: volvió a pasar en junio de 2024 y en agosto de 2026. Aquí revivimos las tres pausas y revisamos qué hizo el precio de mayoreo en México en las dos que caben en nuestros datos del SNIIM.

Qué pasó con el veto al aguacate de 2022

El 11 de febrero de 2022, un inspector del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) recibió una amenaza, según el APHIS. Es la oficina para la que trabajaba, la que revisa la sanidad de las plantas y los animales que entran a ese país. Según Zeta Tijuana, fue una llamada a su teléfono de trabajo, en Uruapan, y las inspecciones se suspendieron desde ese viernes 11. NPR ubica el inicio de la suspensión al día siguiente, el sábado 12. Ese sábado, según Zeta, las autoridades estadounidenses le avisaron al Senasica. Sin inspección, el aguacate michoacano no podía venderse en Estados Unidos.

Una semana después, el 18 de febrero, el APHIS informó en un boletín oficial que la inspección había vuelto y que la exportación se reanudaba. Para regresar, acordó medidas extra de seguridad con la embajada, el Senasica y la APEAM, la asociación de productores y empacadores exportadores. Expansión contó la reanudación el mismo día.

No damos precios de esa semana. Nuestro historial público llega a tres años y febrero de 2022 queda fuera. Lo que sí mostró aquel veto al aguacate es que la exportación depende de algo muy concreto: que los inspectores de Estados Unidos puedan trabajar seguros en las huertas y empacadoras.

Junio de 2024: la segunda pausa

Más de dos años después del veto al aguacate de 2022 hubo otro freno. El 14 de junio de 2024, dos empleados del APHIS quedaron retenidos durante un bloqueo en Aranza, municipio de Paracho. El embajador Ken Salazar dijo que fueron agredidos. Según AP en NBC News, el gobernador Alfredo Ramírez Bedolla le restó importancia y sugirió que nunca estuvieron en riesgo. Desde el 15 de junio, Estados Unidos dejó de revisar la fruta en huertas y empacadoras, según El Siglo de Torreón y Por Esto.

El 21 de junio, Salazar anunció que los inspectores volverían poco a poco a las empacadoras (Expansión Política). Al 28 de junio, según las mismas dos notas, solo Uruapan tenía empaque autorizado, y de esa zona sale 70% de lo que se exporta. Las notas daban un calendario para que otras empacadoras volvieran por fases: 11 el 1 de julio, 14 el 2 y 12 el 3.

En el mayoreo, el precio ya venía subiendo y siguió así durante la pausa. Este es el promedio nacional del precio frecuente del aguacate Hass de primera (cálculo propio):

Del 14 de junio al 3 de julio, el kilo subió 27.6%. Pero en las dos semanas previas ya había subido 11.1%. El máximo llegó el 11 de julio, ocho días después de la última fase del calendario. En la Central de Abasto de Iztapalapa el salto fue más brusco: de $60.00 el 14 de junio a $92.22 el 18 y a $100.00 el 1 de julio.

Agosto de 2026: la tercera pausa

La tercera pausa empezó el miércoles 5 de agosto de 2026 (CNN en Español vía KEYT). Por una amenaza contra sus intereses, Estados Unidos detuvo su trabajo de gobierno en Michoacán, y con él la inspección del aguacate. A diferencia del veto al aguacate de 2022, la nota no detalla contra quién fue la amenaza. Las inspecciones volvieron el 8 de agosto en Tancítaro, Tacámbaro, Uruapan y el corredor Morelia-Pátzcuaro. El 13 regresaron a todo el estado, según Agricultura (Zeta Tijuana).

Esta vez el precio bajó. En la semana de la pausa, el kilo de mayoreo pasó de $59.52 (5 de agosto) a $55.66 (11 de agosto). El 13, con las inspecciones de vuelta en todo el estado, marcó $58.01. En Iztapalapa pasó de $56.67 a $50.00. Pero el precio ya había bajado antes: del máximo de 2026, $65.41 el 26 de junio, al 7 de julio perdió 8.7%. Luego se quedó cerca de $60 hasta la pausa. Lo contamos con detalle en nuestra nota sobre la bajada del aguacate desde junio.

Lo que revela el veto al aguacate en los precios

Una idea común dice que, si el aguacate no puede salir a Estados Unidos, se queda más fruta en México y el precio baja aquí. Nuestros datos no lo confirman: en ninguna de las dos pausas el promedio nacional hizo algo que solo la pausa explique. En 2024 el kilo ya venía subiendo desde la primavera: promedió $58.17 en mayo, $71.10 en junio y $85.61 en julio. En 2026 pasó casi un mes entre $58.53 y $60.93, del 7 de julio al 4 de agosto. Bajó la semana de la pausa, pero siguió bajando con las inspecciones de vuelta: el 31 de agosto marcó $53.97.

Las semanas parecidas sin ninguna pausa dicen lo mismo, porque el precio se mueve fuerte por su cuenta. Del 1 al 26 de junio de 2026, sin suspensión de por medio, subió 14.4%. Un año antes, entre el 2 de junio y el 11 de julio de 2025, bajó 8.5%.

Esta lectura tiene límites. En los días que citamos, el promedio nacional junta entre 35 y 39 mercados y no dice cuánto aguacate llegó a cada uno. Tampoco mide lo que pagas en el súper o en el mercado de tu colonia, que es el menudeo. Y una pausa de entre una y casi tres semanas es corta frente a cambios de precio que duran meses. Por eso no les atribuimos a las pausas ni el alza de 2024 ni la baja de 2026.

Lo que sí se ve es otra cosa: ninguna pausa duró mucho. Contando el veto al aguacate de 2022, la suspensión más larga fue la de 2024. Duró unos 18 días, del 15 de junio a la última fase anunciada para el 3 de julio. Las otras dos duraron alrededor de una semana.

Dónde está el precio del aguacate hoy

El miércoles 7 de octubre de 2026, el kilo de Hass de primera promedió $47.64 en 35 mercados. En esos mismos 35 mercados, el 7 de octubre de 2025 costaba $50.83, así que hoy está 6.3% más barato que hace un año. También está 46.1% abajo del máximo de los últimos tres años, los $88.35 del 11 de julio de 2024. El piso de ese periodo fue de $42.79, el 3 de febrero de 2026.

En Iztapalapa, el kilo estaba en $36.67. El precio de cada central está en precio del aguacate Hass hoy, y el de las plazas del estado productor, en precios en Michoacán.

Si llega otro veto al aguacate, la experiencia de 2024 y 2026 sugiere mirar primero hacia dónde iba el precio antes de la noticia. También conviene ver qué hace después de que vuelven las inspecciones. Y si quieres ver todos los precios de una central, búscala en nuestra página de mercados.