Huracán Simon y los precios: bajaron 8 de 11 productos por origen de la zona

Esta es la segunda parte de nuestro seguimiento del huracán Simon y los precios de mayoreo. El 11 de octubre dejamos por escrito qué mercados y productos estaban en su ruta. Ahora comparamos esos mismos productos, con el mismo origen, en los cinco días hábiles después del paso del huracán. Del 12 al 16 de octubre, 8 de 11 bajaron de precio frente a la semana del 3 al 9. Los datos son del SNIIM de la Secretaría de Economía.

Qué dejó el huracán Simon en la costa

Simon no tocó tierra en Jalisco ni en Colima. Pasó frente a su costa con rumbo al noroeste y después se debilitó. La tarde del domingo 11, todavía de categoría 4, estaba a 70 kilómetros al oeste de Playa Pérula, según el recuento de daños de Meteored. Ese día, las autoridades de Jalisco reportaban saldo blanco. En Colima hubo oleaje, inundaciones y cientos de personas evacuadas. Cerraron el puerto y el aeropuerto de Manzanillo, y la caída de árboles bloqueó por un rato las carreteras Villa de Álvarez–Minatitlán y Armería–Manzanillo. En Guerrero murió una persona.

El lunes 12, Simon ya era de categoría 3 y estaba a unos 80 kilómetros de la costa de Jalisco, según EFE en Telemundo. La agencia recogió el informe de la gobernadora de Colima, Indira Vizcaíno: 71 viviendas y 35 comercios afectados y ningún muerto en el estado. La muerte en Guerrero fue en Chilpancingo.

En el campo, el único daño con cifras que encontramos es el del plátano. Pedro Sandoval Mendoza, presidente del Sistema Cultivo Plátano Michoacán, calcula con un sondeo preliminar al menos 2,500 hectáreas de plátano afectadas, según Gente del Balsas. Son 900 en Jalisco, 700 en Nayarit, 500 en Colima y 400 en Michoacán. El Comité Sistema Producto Plátano Nacional pidió a la Secretaría de Agricultura una reunión y apoyo. Lo más urgente, según Sandoval, son fungicidas y enraizadores.

El huracán Simon y los precios de la zona

Esta es la tabla de la primera nota sobre el huracán Simon y los precios. Da el precio frecuente de mayoreo de primera calidad, en pesos por kilo: el promedio simple de todas las cotizaciones diarias (cálculo propio). Si un mercado deja de cotizar, el promedio se mueve. La primera semana tiene datos del 5 al 9: el SNIIM no publica en fin de semana. «Mercados» cuenta los que cotizaron del 12 al 16, y «Otros orígenes» da el cambio del mismo producto de fuera de los cuatro estados:

Ocho de los 11 bajaron. Los tres que subieron vienen de Nayarit, aunque en dos el alza tiene otra explicación. El mango Tommy subió porque el Mercado de Abasto de Guadalajara, que lo daba más barato, dejó de cotizarlo desde el martes 13. En cada mercado, el precio casi no cambió. El alza del aguacate Hass de Nayarit viene de la central de abasto de Pachuca, que lo subió el 9 de octubre, antes del huracán. En los dos mercados de Tepic bajó. La jícama subió 2.4%, más que la de otros orígenes, pero es un alza chica para culpar al huracán.

Otros orígenes y otras plazas

El aguacate Hass de Michoacán, el de más presencia, bajó 3.6%; el de otros orígenes bajó 4.4%. Sigue la baja que ya traía antes del huracán. La papaya Maradol, la guayaba y la fresa de la zona también bajaron, mientras las de otros orígenes subieron un poco. Si el huracán hubiera cortado el abasto, veríamos lo contrario: alzas en lo que sale de la zona.

En el limón con semilla núm. 5 no hay contra qué comparar. Todo el de ese tamaño que registra la base en estas dos semanas viene de Colima, Michoacán o Jalisco. El de Colima bajó 1.2% y el de Michoacán, 3.1%. Con los mismos mercados de las dos semanas, el de Colima bajó 0.5%. La diferencia es la central de abasto de Ciudad Obregón, que lo cotizó solo el 5 y el 6 de octubre.

También revisamos las plazas. En los seis mercados de la zona hubo 393 combinaciones de producto y mercado con precio las dos semanas: 110 subieron, 113 bajaron y 170 quedaron igual. Fuera de la zona, de 1,610 combinaciones, subieron 548, bajaron 478 y 584 no cambiaron. La mediana del cambio fue de 0% en los dos grupos. Con la regla que anunciamos, en esta semana el huracán Simon y los precios de mayoreo no muestran una relación.

El huracán Simon y los precios del plátano

El plátano es el único cultivo con daños reportados en las notas que revisamos, pero el mayoreo todavía no lo refleja. Estas son todas las variedades con origen en la zona que cotizaron al menos dos mercados las dos semanas:

El Tabasco, el dominico y el macho de Colima bajaron más que los de otros orígenes, igual que el Chiapas de Jalisco. Pero son líneas de dos o tres mercados, donde un solo cambio mueve el promedio. Como referencia, el plátano Tabasco de Tabasco, en 13 mercados, bajó 3.1%, y el Chiapas de Chiapas, en 10, subió 1.7%.

Que el precio no suba no quiere decir que no haya daño. Sandoval prevé que, en 10 o 15 días, algunas plantas golpeadas se pongan amarillas o se caigan, y que los racimos salgan más chicos. Si eso pasa, la relación entre el huracán Simon y los precios del plátano se vería después.

Los mercados de la ruta del huracán Simon siguieron cotizando

Ningún mercado de la zona se quedó sin dato después del huracán. Cinco cotizaron todos los días hábiles, del lunes 12 al viernes 16 de octubre. Estos son los productos que dio cada uno al día:

• Mercado de Abasto de Guadalajara: de 67 a 71. Desde el martes 13 dejó de cotizar mango Tommy.
• Mercado Felipe Ángeles de Guadalajara: 67.
• Nayarabastos de Tepic: 80.
• Mercado de Abasto de Morelia: 82.
• Centros de distribución de Colima: 47 (46 de primera calidad), el martes 13 y el viernes 16. Cotiza martes y viernes, como la semana anterior.
• Mercado de Abasto «Adolfo López Mateos» de Tepic: 80.

El resto de cada estado está en precios en Jalisco, precios en Colima, precios en Michoacán y precios en Nayarit. La lista completa de centrales está en mercados.

Huracán Simon y los precios: qué sigue

Otro huracán se acercaba a la misma zona al cerrar esta nota, la noche del sábado 17. En su aviso de las 15:00 de ese día, el Servicio Meteorológico Nacional ubicó a Trudy a 180 kilómetros al sur-suroeste de Manzanillo. Ya era huracán de categoría 2, según EFE en El Informador. El pronóstico del SMN de ese sábado lo ponía frente a la costa de Jalisco el domingo 18, según EFE en El Universal. Los avisos de ese día preveían lluvias en Colima, Michoacán, Jalisco y Nayarit. Ese pronóstico pudo cambiar: los avisos al día están en el Servicio Meteorológico Nacional.

Con esta nota cerramos el seguimiento de la primera semana del huracán Simon y los precios. La regla es la misma que anunciamos el 11 de octubre. Un cambio solo se atribuye al clima si aparece en los productos y las plazas de la zona, y no en el resto del país. Los precios de cada día hábil están en la página del SNIIM y en las nuestras.