
Tortilla por estado: de $16.83 en Puebla a $31.62 en Sonora
Precio de la tortilla por estado al 2 oct 2026: de $16.83 el kilo en Puebla a $31.62 en Sonora. Promedio nacional del SNIIM: $24.75, 4.0% más que en 2025.
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Cambio semanal mayoreomartes 27 de octubre
Noticias, resúmenes semanales, guías de temporada y comparativos de precios de mayoreo en las centrales de abasto de México, con datos del SNIIM.

Precio de la tortilla por estado al 2 oct 2026: de $16.83 el kilo en Puebla a $31.62 en Sonora. Promedio nacional del SNIIM: $24.75, 4.0% más que en 2025.

Precios de mayoreo de alimentos con datos del SNIIM: 196 productos en 41 centrales al 2 oct 2026. Quiénes somos, cómo leer un precio y qué publicaremos.

La central de abasto más barata de julio a septiembre de 2026 fue la de Aguascalientes: 29.1% bajo el promedio de 41 mercados. Chetumal, la más cara.

El precio del limón baja 14.2% al mayoreo en dos semanas: de $29.51 a $25.32 el kilo entre el 18 sep y el 1 oct 2026, según datos SNIIM en 19 mercados.

La semana en precios del 29 sep al 1 oct 2026: sube el jalapeño 4.9%, cae el limón con semilla 8.1%. Resumen de mayoreo en 40 centrales, con datos SNIIM.
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