El precio del limón baja 14% en dos semanas tras el susto de agosto

El precio del limón baja al fin. El limón con semilla cayó 14.2% al mayoreo en dos semanas: el promedio nacional pasó de $29.51 el 18 de septiembre a $25.32 el kilo al 1 de octubre, según nuestros datos del SNIIM en 19 mercados. Es el primer respiro después de un agosto en el que el limón subió 11.17% al consumidor, de los mayores aumentos del mes según el INEGI.

De cuánto a cuánto

La subida fue larga y la bajada va rápido. Promedio nacional del precio frecuente del limón con semilla (todas las clasificaciones, cálculo propio):

El número 5 —el calibre grande que usan fondas y taquerías— bajó todavía más fuerte: −8.1% solo en la última semana, a $27.74. La serie diaria completa está en nuestra página del precio del limón hoy.

Por qué está cediendo

Lo que vemos en los datos: la baja es pareja en la mayoría de las plazas, no un accidente de una central, y coincide con el cierre del temporal de lluvias, que en agosto complicó corte y traslado en las zonas limoneras. Con más fruta llegando a las centrales, el precio cede. No hay todavía una explicación oficial del movimiento de estas dos semanas; en cuanto el INEGI publique el INPC de septiembre (8 de octubre) se verá cuánto de esta baja llegó al consumidor, porque el mayoreo siempre se mueve primero.

¿Buen momento para comprar?

Para negocios que congelan jugo o compran por arpilla, la tendencia corre a favor: dos semanas consecutivas a la baja y octubre suele traer más oferta, como cada temporada. El riesgo en el horizonte es el invierno: con El Niño muy fuerte pronosticado, una helada en enero —como las que han disparado el limón otros años— puede revertir todo. Seguimos el dato cada día hábil, y el corte semanal sale en el resumen semanal de precios.